부천시 제2어린이급식관리지원센터는 3월 16일부터 6월 30일까지‘근육을 길러주는 단백질, 달걀’,‘올바른 이닦기’(위생.안전)를 주제로 1차 어린이 방문교육을 실시했다.
이번 교육은 근육을 길러주는 단백질 식품인 달걀을 소개하고, 쿠키 실습 등을 재미있게 진행했다. 또한 왜 이를 닦아야 하는지와 언제, 어떻게 이를 닦아야 하는지를 직접 제작한 교구를 활용해 연령별로 맞춤 교육을 실시했다.
식약처 가이드라인에는 어린이를 대상으로 연2회 센터 정회원 대상으로 어린이방문교육을 실시하도록 하고 있으며, 부천2센터에서는 영양 및 위생․안전 주제를 3차에 걸쳐 6가지의 교육 주제를 가지고 정회원 107개 기관 중 신청기관을 대상으로 방문교육을 실시하고 있다.
백재은 센터장은 “어린이급식관리지원센터 사업규모가 50인 이상 99인 이하에서 20인 이상 99인 이하로 확대된 만큼 부천시 소사․오정구 관내 어린이집의 위생․안전 및 영양 개선에 더욱 노력하려고 한다”고 말했다.
한편 부천시제2어린이급식관리지원센터는 식품의약품안전처와 부천시의 지원을 받아 부천대학교에서 운영하고 있다. 2014년 1월 21일 개소하여 소사.오정구 지역 어린이의 건강한 미래를 위한 안심급식을 위해 많은 노력을 기울이고 있다.
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