전남 화순군(군수 홍이식)은 맞벌이 부부 증가와 인생 100세 시대로 접어들면서 남성들의 가사 역할이 중요해짐에 따라 '아버지 요리교육'을 연령에 따라 2과정으로 나누어 화순군농업기술센터 생활자원실습장에 마련된 요리실습장에서 교육을 진행한다.
이를 위해 27일부터 오는 6월 10일까지 요리강습을 원하는 20세 이상 남성 대상 '맛있는 아빠 되기!' 요리교육과 65세 이상 남성 대상 '은빛나라 요리왕 되기!'에 각 20명씩 선착순 모집한다.
요리교육 중 '맛있는 아빠 되기!' 요리교육은 정금례씨(2013 한식대첩 우승자)의 지도로 6월 14일부터 매주 토요일 9시부터 3시간씩 6회 과정으로 식생활 이론과 닭장떡국, 버섯강정, 마늘닭가슴살튀김 등의 실습강의가 진행된다.
'은빛나라 요리왕 되기!' 요리교육은 지난 6월 13일부터 김영란씨(화순향토음식연구회장)의 지도로 6월 13일부터 매주 금요일 9시부터 3시간씩 6회 과정으로 김치찌개, 된장찌개, 북어국 등을 실습한다.
이번 교육은 남성들에게는 다소 생소할 수 있는 요리교육을 통해 '남성도 요리를 할 수 있다!'는 동기부여와 자신감을 부여하고, 특히 젊은 세대 아빠들에게는 주로 아이들이 좋아하는 메뉴를 실습해봄으로써 가족 간 유대감을 강화하고, 실버세대에서는 균형 잡힌 밥상 차리기를 통해 건강하고 행복한 노후생활을 영위하는 데 중점을 뒀다.
농업기술센터 관계자는 "이번 교육을 계기로 남성들이 요리에 대한 부담을 줄이고, 식품과 영양에 대한 바른 이해로 건강도 챙기고, 가족 간의 화목을 도모하기를 바란다"며 "이번 교육이 끝나면 대상을 세분화하고, 다양한 메뉴 등을 배울 수 있는 기회를 지속적으로 늘려나갈 계획이다"고 전했다.
교육은 화순군농업기술센터 농촌지원과 생활자원담당(061-379-5451~5454)으로 5월 27일부터 6월 10일까지 전화 및 화순군농업기술센터 홈페이지(http://agro.hwasun.go.kr/kr/)로 접수하면 된다.
