▲ (사진제공:리큅)MBC일일특별기획 워킹맘 육아대디 캡쳐 이미지_블렌더를 활용해 김장을 담그는 모습

[서울=글로벌뉴스통신]본격적인 김장철을 맞아 다양한 주방가전이 총동원되어 주부들의 일손 돕기에 나섰다. 이 가운데 빼놓을 수 없는 것은 각종 양념을 갈기 위해 사용되는 블렌더(믹서)이다. 하지만 겨울 김장철이 지나면 집집마다 블렌더 고장에 대한 얘기가 심심치 않게 들려 온다. 그럼 우리 집 블렌더, 어떻게 하면 고장 없이 오래 사용할 수 있을까?  

김장 양념을 준비하려면 각종 재료를 다지거나 빻는 등의 작업이 필요하다. 이 때 블렌더는 양념 재료들을 한 번에 손쉽게 갈아 주는 일등공신. 하지만 양념 속에 포함된 다량의 염분과 각 재료의 냄새는 블렌더의 성능을 떨어뜨리는 치명적 원인 중 하나.  

블렌더의 핵심 부품인 블레이드(분쇄 날)는 대부분 스테인리스 재질로 만들어지지만 사용 후 제대로 세척하지 않을 경우 표면에 부식이 발생할 수 있다. 경미한 부식이 내구성에 큰 영향을 주지는 않지만 위생 상 꺼림직한 것이 사실이다. 

최근 주부들 사이에서 잇-주방가전으로 자리잡은 고성능 블렌더 대부분은 고강도 플라스틱 재질의 분쇄 컵을 채용하고 있는데 유리에 비해 충격에 강한 반면 긁힘에 약하다. 단단한 식재료를 장시간 분쇄할 경우 컵 내부에 미세한 흠집이 생겨 음식 찌꺼기가 끼거나 냄새가 배일 수 있다는 얘기다.   

이러한 이유로 블렌더 성능을 장기간 유지하기 위해 사용 후 철저한 세척은 필수. 세척 방법은 비교적 간단하다. 사용 직후 제조사 지침에 따라 블레이드를 컵에서 분리 후 중성세제로 닦아 건조 후 보관하면 된다.  

하지만 대다수 블레이드 분리가 안 되는 제품들의 경우 사용 후 컵에 중성세제와 물을 넣고 1분 간 작동시켜 헹구면 기본 세척이 완료된다. 그래도 냄새가 가시지 않는다면 물을 가득 채워 식초와 베이킹 파우더를 넣고 10분 간 방치 후 수세미로 닦으면 각종 찌꺼기와 냄새 등을 말끔하게 제거할 수 있다. 

블렌더 전문업체 ㈜리큅 고객서비스팀 박정호 팀장은 ‘매년 김장철을 지나 한겨울이 되면 분쇄 컵 관리 소홀에 따르는 A/S 문의가 증가’한다며, ‘블렌더를 고장 없이 사용하려면 철저한 세척을 통해 관리하는 것이 특히 중요’하다고 조언한다. 특히 ‘가정 내에서 다양한 용도를 활용할 수 있는 프리미엄 제품 수요가 늘어남에 따라 제품 관리법에 문의도 많아지는 추세’라고 덧붙였다. 

이길희기자 다른기사 보기