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| (사진제공:안양대)집합교육. 강연자 : 식품영양학과 피재은 교수 , 센터장 ) |
[안양=글로벌뉴스통신]안양대(총장 유석성)가 위탁 운영하는 ‘ 안양시어린이급식관리지원센터 ( 센터장 피재은 , 이하 안양시센터 ) 가 ‘2018 년도 우수급식소 시상식 ’ 을 개최했다고 21 일(금) 밝혔다 .
학교 아름다운 리더홀에서 치러진 이번 시상은 등록 어린이급식소의 위생 · 안전 및 영양관리 수준 향상과 자발적 개선의지를 독려하고 센터에서 제공하는 서비스의 수요를 높이기 위해 개최됐다
올해 우수급식소는 △ 위생 · 안전 및 영양관리 순회방문지도 점수 △ 대상별 집합교육과 센터 참여도 △ ‘ 삼삼하게 건강더하기 ’ 와 ‘Safe Kitchen 4’ 특화사업의 적정염도 준수와 염도 측정 횟수 △ 2U Project 참여 횟수 등을 평가해 선별한 결과 , 총 43 개 기관이 수상의 영예를 안았다 .
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| (사진제공:안양대)우수급식소 시상.2018 우수 급식소 시상식 사진 ( 좌측 첫 번째 : 피재은 센터장 ) |
우수급식소로 선정된 한 기관의 원장은 “ 순회방문지도 뿐만 아니라 집합교육과 이벤트에 참여함으로써 급식소의 위생 · 안전 및 영양에 대해 많이 알게 됐다 ” 며 “ 우수급식소로 선정된 만큼 앞으로 책임감을 가지고 어린이의 건강증진에 이바지하도록 노력하겠다 ” 고 전했다 .
‘ 안양시센터 ’ 는 안양대 식품영양학과의 경쟁력을 바탕으로 지난 2013 년 위탁기관으로 선정된 이후 현재까지 약 36 억 원의 운영비를 지원받았으며 , 식품의약품안전처에서 주관한 성과보고회에서도 우수상을 수상하는 등 안양지역 어린이의 건강증진에 괄목할 만한 성과를 달성해 주목받고 있다 .
‘ 안양시센터 ’ 는 피재은 센터장 ( 식품영양학과 교수 ) 을 중심으로 「 어린이식생활안전관리특별법 」제 21 조에 의거하여 설치 운영되면서 현재 18 명의 전문 영양사가 함께 참여하고 있고 , 식품위생법상 영양사 고용의무가 없는 100 인 미만의 관내 어린이집 및 유치원 , 지역아동센터 등 약 500 여개를 대상으로 체계적이고 수준 높은 위생 · 안전 및 영양관리를 지원하고 있다 .
또 ‘ 안양시센터 ’ 는 △ 위생안전 및 영양관리 △ 대상별 방문교육 △ IPTV 사업 △ 해피레터△ 세이프 키친 I, II, III, IV △ 삼삼하게 건강더하기 △ 당당하게 건강더하기 등의 특화사업도 진행하고 있다 .
올해 개교 70 주년을 맞이한 안양대는 ‘ 잘 가르치는 대학 ’, ‘ 자율개선대학 ’ 으로 선정되면서‘ 교육중심 명문대학 ’ 으로 성장 발전하는 가운데 , 지역 아동들의 건강증진을 위한 다양한 활약에도 주목받아 지역시민들에게 큰 신망을 얻고 있다 .
